老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于日立zdp189钢材和vg10钢材的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享日立zdp189钢材以及vg10钢材的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、vg10相当于万喜堂的几号钢材

1、截止到2019年8月11日，国内目前没有这种等级的钢材。VG10又名“V金10”。日本 “武生特制钢” 之「VG10」高性能不锈钢材， 乃「V金」， 系钢材之更优级别。

2、vg10不锈钢相当于万喜堂的022Cr19Ni10这个型号的钢材。vg10不锈钢是日本一个非常有名的钢材。这种钢材本身具有较薄、锋利、韧性大、耐磨、不易生锈、防腐蚀等优点。经常被用在日本的一些刀具产品上。

3、vg10相当于万喜堂的几号钢材 截止到2019年8月11日，国内目前没有这种等级的钢材。 VG10又名“V金10”。日本 “武生特制钢” 之「VG10」高性能不锈钢材， 乃「V金」， 系钢材之更优级别。

4、vg10相当于万喜堂的几号钢材 截止到2019年8月11日，国内目前没有这种等级的钢材。 VG10又名“V金10”。日本 “武生特制钢” 之「VG10」高性能不锈钢材， 乃「V金」， 系钢材之更优级别。

5、说是VG10和国内的6542高速钢性能差不多 森三十郎 铁杆会员 这几种440c、vg10和14c28n同属于中端钢材整体参数性能(硬度、防锈性、强度)相近。具体还要看热处理工艺。

6、如果让我来对各种钢材排个梯队的话，**梯队应该是以VG10钢材为代表的高碳不锈钢了，硬度、锋利度、以及锋利保持性都远超其他中低端钢材，性能各方面都相当不错。山特维克 14C28N也在这一梯队。

二、菜刀什么钢材更好用

1、目前市面上更常见的菜刀钢材材质一般有碳钢、不锈钢、高端合金钢三种。那么菜刀什么钢材更好用？各自有什么特点？ 碳钢材质的菜刀 更常见的菜刀都是碳钢材质的菜刀。

2、蔬菜刀，包括番茄刀、削皮刀和菜刀 餐具刀 刀刃，包括锯齿、直、空心和扇形 刀片材质：不锈钢vs钛vs陶瓷vs大马士革钢 菜刀的零件 如果您想为特定工作找到更优质的刀具，那么了解刀具不同部分的基本工作知识将很有帮助。

3、碳钢材质的菜刀好。传统的中式厨刀都是碳钢做的，普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃。保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。

4、▲ZDP-189钢材的刀，像镜子一样光亮的刀刃 表中更软的钢材是420，硬度值53。听着很熟悉吧，有点像食品级不角钢304似的。

5、目前市面上更常见的菜刀钢材材质一般有碳钢、 不锈钢、高端合金钢三种。具体哪种好用，要结合具体的使用情况来决定，毕竟每种材质的钢材都有不同的特点，所适用的场合也不同。

6、可以里面用6CrW2Si (韧性好)，要用强度高的就用Cr12Mov (好找的钢材里面硬度更高的)，不过再好的钢材也要热处理的好才行，比较好的就是真空热处理，而且要技术娴熟的工人操作才行。

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